Bár ez a sütemény kimondottan Firenze környékéről való regionális recept, én mégis Budapesten a Mészáros utcában találkoztam vele először. Volt ott ugyanis egy tündéri kis kávézó, amit egy Pistoiából hazatelepült olasz-magyar házaspár hölgy tagja vezetett. Akkoriban a környéken dolgoztam, ezért gyakran beugrottam ebédidőben egy kis hamisítatlan olasz hangulatért, csevegésért, egy jó kávéért – és persze… Tovább »
Schiacciata – Toszkán szőlős kelt lepény
Bár ez a sütemény kimondottan Firenze környékéről való regionális recept, én mégis Budapesten a Mészáros utcában találkoztam vele először. Volt ott ugyanis egy tündéri kis kávézó, amit egy Pistoiából hazatelepült olasz-magyar házaspár hölgy tagja vezetett. Akkoriban a környéken dolgoztam, ezért gyakran beugrottam ebédidőben egy kis hamisítatlan olasz hangulatért, csevegésért, egy jó kávéért – és persze… Tovább »
