Unod a fasírtot meg a krumplipürét? Csinálj pásztorpitét! Férjem még legénykorában nyaralt a barátaival Skóciában, onnan hozta ködös emlékként ezt az ételt, amit megpróbáltunk otthon rekonstruálni. Kapcsolatunk hajnalán még nem volt evidens hogy “ráguglizunk”, mert még betárcsázós internet sem volt, ezért csak az emlékeire és az intuíciónkra hagyatkozhattunk. És bár azóta elolvastam több autentikusnak titulált… Tovább »
Pásztorpite (shepherd’s pie) light
Unod a fasírtot meg a krumplipürét? Csinálj pásztorpitét! Férjem még legénykorában nyaralt a barátaival Skóciában, onnan hozta ködös emlékként ezt az ételt, amit megpróbáltunk otthon rekonstruálni. Kapcsolatunk hajnalán még nem volt evidens hogy “ráguglizunk”, mert még betárcsázós internet sem volt, ezért csak az emlékeire és az intuíciónkra hagyatkozhattunk. És bár azóta elolvastam több autentikusnak titulált… Tovább »
