Elöljáróban elárulok egy titkot: nálunk rizottót készíteni a férjem reszortja, ő ért hozzá igazán. Tudni persze én is tudom, hogyan kell, de a gyakorlatban szinte mindig ő főzi meg. Azért nem olyan nagy ördöngősség, de a leírásban felhívom a figyelmet azokra az apró részletekre, amin áll vagy bukik a rizottó sikere. Hozzávalók 360 g carnaroli… Tovább »
Cukkinis rizottó
Elöljáróban elárulok egy titkot: nálunk rizottót készíteni a férjem reszortja, ő ért hozzá igazán. Tudni persze én is tudom, hogyan kell, de a gyakorlatban szinte mindig ő főzi meg. Azért nem olyan nagy ördöngősség, de a leírásban felhívom a figyelmet azokra az apró részletekre, amin áll vagy bukik a rizottó sikere. Hozzávalók 360 g carnaroli… Tovább »
A láthatatlan cukkinitorta olyan gyors és ízletes sós étel, ami akár előételként akár könnyű fő fogásként is megállja a helyét. Egyszerűen elkészíthető tészta tojással, tejjel és sütőporral, ami körbeöleli a cukkiniszeleteket. Azért hívják láthatatlan tortának, mert annyira sok benne a töltelék, hogy a “torta” szinte nem is látszik. A végeredmény lágy, könnyű, finom, ideális egy nyári… 