1.0Szizi konyhájahttps://szizi.cafeblog.huszizihttps://szizi.cafeblog.hu/author/szizi/<p><img class="size-medium wp-image-271 alignleft" src="https://szizi.cafeblog.hu/files/2018/09/blog26-300x225.png" alt="szőlős csirke" width="300" height="225" />Nagyon szeretem a szőlőt, ezért bizony többször előfordul hogy túlbecsülöm a család felvevőképességét és túl sokat vásárolok belőle. Ilyenkor kapom elő a szőlős recepteket, hogy semmiképp se vesszen kárba egy szem se a finom gyümölcsből. Az alábbi recept egy improvizáció, de annyira finom lett hogy a fiam kérésére felvettem a családi recepttárba és gyakran fogom készíteni az őszi időszakban.</p> <hr /> <h2>Hozzávalók</h2> <p><em>2 személyre</em></p> <ul> <li>2 db csirkecomb</li> <li>1 fürt szőlő</li> <li>50 g bacon szalonna</li> <li>fél pohár fehérbor</li> <li>olívaolaj, só, bors, kakukkfű</li> </ul> <hr /> <h2>Elkészítés</h2> <ol> <li>Az olívaolajon megpirítjuk a bacon szalonnát.</li> <li>Hozzáadjuk a megmosott megszárított csirkecombokat és körbepirítjuk. (Az egyenletesebb és gyorsabb sütés érdekében a combokat félbevágom és a csontok mentén bevágom.)</li> <li>Ha a csirke megpirult felöntjük a fehérborral, majd amikor az alkohol elpárolgott hozzátesszük a leszemezett szőlőt. A szőlőszemeket érdemes félbe vágni, hogy a szaft jobban besűrűsödjön a felesleges víz elpárologtatásával. Akit zavarnak a magok az így el is tudja távolítani őket. Sózzuk, borsozzuk és megszórjuk egy kis kakukkfűvel.</li> <li>Fedő alatt kb 30-40 percig főzzük. Ha a levét nagyon elfőné akor kis vizet öntünk alá.</li> <li>Párolt rizzsel tálaljuk.</li> </ol>richhttps://szizi.cafeblog.hu/files/2018/09/blog26-150x150.png150150