1.0Szizi konyhájahttps://szizi.cafeblog.huszizihttps://szizi.cafeblog.hu/author/szizi/<p><strong><img class="wp-image-134 size-medium alignleft" src="https://szizi.cafeblog.hu/files/2018/06/blog6-300x225.png" alt="" width="300" height="225" /></strong>A <strong>láthatatlan cukkinitorta</strong> olyan gyors és ízletes sós étel, ami akár előételként akár könnyű fő fogásként is megállja a helyét.  Egyszerűen elkészíthető tészta tojással, tejjel és sütőporral, ami körbeöleli a cukkiniszeleteket. Azért hívják láthatatlan tortának, mert annyira sok benne a töltelék, hogy a "torta" szinte nem is látszik. A végeredmény lágy, könnyű, finom, ideális egy nyári zöldséges vacsorához.  A hozzávalók nem drágák és könnyen beszerezhetőek.</p> <hr /> <h2>Hozzávalók</h2> <ul> <li>100 ml tej</li> <li>50 g liszt</li> <li>só, bors</li> <li>2 tojás</li> <li>5 g sütőpor</li> <li>4 közepes (minél zsengébb, vékonyabb) cukkini</li> <li>100 g mortadella vagy főtt sonka</li> <li>100 g mozzarella vagy más lágy sajt</li> </ul> <hr /> <h2>Elkészítés</h2> <ol> <li>A cukkinit megmossuk, a végeit levágjuk és vékonyra szeleteljük.</li> <li>Tésztaszűrőbe tesszük, sóval meghintjük és fél órára állni hagyjuk.</li> <li>Egy tálban csomómentesre összekeverjük a tojást, a tejet, a lisztet és a sütőport (jól jön a mágikus botmixer :-) )</li> <li>A cukkinit leöblítjük és a tésztához keverjük a kockára vágott sajttal és sonkával vagy mortadellával együtt (a sajt és a sonka opcionális, akár el is hagyható)</li> <li>Egy kisebb tortaformát vagy tűzálló tálat kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a keveréket. Kanállal lesimítjuk a tetejét.</li> <li>Előmelegített sütőben 180°C fokon kb 30/40 percig sütjük. 30 perc elteltével tűpróbával megnézhetjük: ha már nem ragad akkor eléggé átsült.</li> <li>A tetejének szép aranysárgának kell lennie, a belsejének pedig puhának de nem nyersnek. Hagyjuk kicsit kihűlni és szeletekre vágva tálalhatjuk.</li> </ol>richhttps://szizi.cafeblog.hu/files/2018/06/blog6-150x150.png150150