{"version":"1.0","provider_name":"Szizi konyh\u00e1ja","provider_url":"https:\/\/szizi.cafeblog.hu","author_name":"szizi","author_url":"https:\/\/szizi.cafeblog.hu\/author\/szizi\/","title":"Sz\u00fcreti csirkecomb","html":"<p><img class=\"size-medium wp-image-271 alignleft\" src=\"https:\/\/szizi.cafeblog.hu\/files\/2018\/09\/blog26-300x225.png\" alt=\"sz\u0151l\u0151s csirke\" width=\"300\" height=\"225\" \/>Nagyon szeretem a sz\u0151l\u0151t, ez\u00e9rt bizony t\u00f6bbsz\u00f6r el\u0151fordul hogy t\u00falbecs\u00fcl\u00f6m a csal\u00e1d felvev\u0151k\u00e9pess\u00e9g\u00e9t \u00e9s t\u00fal sokat v\u00e1s\u00e1rolok bel\u0151le. Ilyenkor kapom el\u0151 a sz\u0151l\u0151s recepteket, hogy semmik\u00e9pp se vesszen k\u00e1rba egy szem se a finom gy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l. Az al\u00e1bbi recept egy improviz\u00e1ci\u00f3, de annyira finom lett hogy a fiam k\u00e9r\u00e9s\u00e9re felvettem a csal\u00e1di receptt\u00e1rba \u00e9s gyakran fogom k\u00e9sz\u00edteni az \u0151szi id\u0151szakban.<\/p>\r\n<hr \/>\r\n<h2>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/h2>\r\n<p><em>2 szem\u00e9lyre<\/em><\/p>\r\n<ul>\r\n<li>2 db csirkecomb<\/li>\r\n<li>1 f\u00fcrt sz\u0151l\u0151<\/li>\r\n<li>50 g bacon szalonna<\/li>\r\n<li>f\u00e9l poh\u00e1r feh\u00e9rbor<\/li>\r\n<li>ol\u00edvaolaj, s\u00f3, bors, kakukkf\u0171<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<hr \/>\r\n<h2>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s<\/h2>\r\n<ol>\r\n<li>Az ol\u00edvaolajon megpir\u00edtjuk a bacon szalonn\u00e1t.<\/li>\r\n<li>Hozz\u00e1adjuk a megmosott megsz\u00e1r\u00edtott csirkecombokat \u00e9s k\u00f6rbepir\u00edtjuk. (Az egyenletesebb \u00e9s gyorsabb s\u00fct\u00e9s \u00e9rdek\u00e9ben a combokat f\u00e9lbev\u00e1gom \u00e9s a csontok ment\u00e9n bev\u00e1gom.)<\/li>\r\n<li>Ha a csirke megpirult fel\u00f6ntj\u00fck a feh\u00e9rborral, majd amikor az alkohol elp\u00e1rolgott hozz\u00e1tessz\u00fck a leszemezett sz\u0151l\u0151t. A sz\u0151l\u0151szemeket \u00e9rdemes f\u00e9lbe v\u00e1gni, hogy a szaft jobban bes\u0171r\u0171s\u00f6dj\u00f6n a felesleges v\u00edz elp\u00e1rologtat\u00e1s\u00e1val. Akit zavarnak a magok az \u00edgy el is tudja t\u00e1vol\u00edtani \u0151ket. S\u00f3zzuk, borsozzuk \u00e9s megsz\u00f3rjuk egy kis kakukkf\u0171vel.<\/li>\r\n<li>Fed\u0151 alatt kb 30-40 percig f\u0151zz\u00fck. Ha a lev\u00e9t nagyon elf\u0151n\u00e9 akor kis vizet \u00f6nt\u00fcnk al\u00e1.<\/li>\r\n<li>P\u00e1rolt rizzsel t\u00e1laljuk.<\/li>\r\n<\/ol>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/szizi.cafeblog.hu\/files\/2018\/09\/blog26-150x150.png","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}